Recetas

Champiñones de La Rioja al ajillo

Ingredientes
  • Champiñones de La Rioja
  • Aceite de La Rioja
  • Ajo
  • Perejil

Seleccionar champiñones de un tamaño parecido, quitar tallos y guardarlos. Lavar los champiñones y freír en aceite de oliva. Mezclar y freír los tallos troceados con ajo picado y perejil. Rellenar con la mezcla los champiñones y seguir friendo en una sartén hasta que se doren. Servir calientes.

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