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Recetas
Champiñones de La Rioja al jamón
Ingredientes
- 2 bandejas de Champiñones de La Rioja laminados
- 1 paquete de Jamón Serrano en dados
- Sal gorda
- Aceite de La Rioja
- Dos rodajas de Cebolla
- Dos dientes de ajo ( se puede utilizar también ajo en polvo)
- Un chorrito de vino blanco de Rioja
- Perejil
Calentar el Aceite de La Rioja en una cazuela y, cuando esté bien caliente, añadir cebolla y ajo. Cuando la cebolla y el ajo estén dorados, agregar el Jamón Serrano cortado en dados y freír un poco. A continuación, añadir el Champiñón de La Rioja laminado, sal gorda y perejil. Añadir un chorrito de vino blanco de Rioja y cocinar durante unos 10 minutos.
