Recetas con Ternera de La Rioja
- Ternera en dos cocciones con helado del piquillo
- Albóndigas con trufa
- Solomillo de ternera, con salsa de Oporto y láminas de foie
- Carrilleras al vino tinto sobre puré de patata con trufa
- Pastel de ternera y boletus
- Solomillo de ternera a la brasa con foie
- Ternera en diferentes cocciones, desde la cabeza hasta la cola
- Solomillo de ternera con vino dulce de Valles de Sadacia
- Steak tartar de ternera con ensaladita y pirámide de pan tostado
- Carrillera de ternera con crema de patata azul y ajo
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Estas recetas han sido elaboradas por los restaurantes de:
