Notas de prensa
LA RIOJA CALIDAD ORGANIZA EL DÍA 25 DE AGOSTO UN ACTO DE EXALTACIÓN DE LA IGP PIMIENTO RIOJANO EN TRICIO
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja, a través de La Rioja Calidad, en colaboración con la Asociación Profesional de Productores de Pimiento Najerano, organiza para el sábado, 25 de agosto, en la plaza de la iglesia de Tricio un acto de exaltación de la Indicación Geográfica Protegida Pimiento Riojano, con el fin de promocionar este alimento en vísperas de la campaña de recolección.
Este acto de exaltación incluirá una degustación de tres tapas elaboradas a base de Pimiento Riojano -ensalada de pimientos, lomo con pimientos y dulce con pimientos-, elaborados por el cocinero Paco Carretero. El precio de la degustación de las tres tapas ascenderá a 3 euros.
La Indicación Geográfica Protegida Pimiento Riojano ampara el pimiento de la variedad Najerano cultivado en los valles de La Rioja y comercializado en fresco y en conserva. Esta variedad de pimiento –de color rojo intenso o entreverado, y finos y agradables al paladar- es autóctona de La Rioja, donde se cultiva casi en exclusiva.
La recolección de Pimiento Riojano comenzará a mediados de septiembre, un poco más tarde de lo habitual debido a las bajas temperaturas registradas este verano. Esta campaña se han plantado 16 hectáreas de Pimiento Riojano y se prevén recolectar 450.000 kilos.
