Notas de prensa
La IV Feria de la Trufa de Soto en Cameros incluye un circuito gastronómico para maridar la trufa con el vino
La IV Feria de la Trufa, que se celebrará los días 28 y 29 de junio en Soto en Cameros, incluirá un circuito gastronómico para maridar la trufa y el vino de Rioja. Este circuito estará abierto el domingo 29 a partir de las 11 horas en la carpa que albergará la exposición de trufas y productos trufados.
El programa de la IV Feria de la Trufa también incluye durante el fin de semana menús especiales en los restaurantes Camero Viejo y El Txoko de Gorka, salidas al monte con demostraciones de recogida de trufas, y venta de trufas y alimentos trufados, como quesos, salchichón, aceite, paté, perdices y faisanes.
Como novedad, este año también se presentará un proyecto de inversión para particulares en una plantación de trufas en Soto en Cameros.
La IV Feria de la Trufa de Soto en Cameros está organizada por el Ayuntamiento de esta localidad y por la Consejería de Turismo y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja.
