Notas de prensa
'La Rioja Capital' organiza talleres de cocina para adultos y actividades infantiles en las Jornadas de la Verdura
Los talleres infantiles tendrán lugar el martes 26 de abril, bajo el título La aventura de las verduras con la abeja Capi. Ese mismo día y el miércoles 27 de abril se celebrarán los talleres destinados a adultos, dirigidos por el cocinero Toño Alcalá, de Ricamesa.
Logroño 14/04/2011
‘La Rioja Capital’ ha programado, dentro de las Jornadas de la Verdura de Calahorra, dos talleres infantiles con la abeja Capi y otros tantos talleres de cocina para adultos con el objetivo de divulgar los hábitos de nutrición saludable entre los más pequeños y divulgar los productos riojanos de calidad.
Los talleres infantiles, bajo el título de La aventura de las verduras con la abeja Capi estarán protagonizados por este singular personaje, la mascota de 'La Rioja Capital', la iniciativa de promoción agroalimentaria de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. Se celebrarán el día 26 de abril en la Carpa del Silo en dos turnos: a las 17.00 y a las 18.00 horas, con un aforo cada uno de 50 personas. Las plazas se cubrirán según el orden estricto de llegada.
Este taller se enmarca dentro de la campaña Aprende a comer con Capi, que se está impartiendo en las clases de cuarto de Primaria de todos los colegios de La Rioja, se pretende inculcar a los niños hábitos saludables de nutrición y dar a conocer los alimentos de calidad de La Rioja. En las sesiones previstas en Calahorra, dirigidas a niños de 9 y 10 años, se realizará especial hincapié en la importancia de las frutas y verduras en la nutrición.
Talleres de cocina para adultos
En cuanto al taller de cocina para adultos, se celebrará los días 26 y 27 a las 19.30 horas en el aula de cocina de la calle Enramada. Las plazas son limitadas y es necesario inscribirse en el teléfono 941 51 25 71.
Estos talleres serán impartidos por el cocinero Toño Alcalá, de la Asociación Riojana de Calidad en la Mesa, RICAMESA, y en su elaboración se utilizarán diversos alimentos de calidad: Peras de Rincón de Soto, Queso Camerano, Coliflor de Calahorra, Pimiento Riojano, Champiñones y Setas, y diversos alimentos ecológicos.
En concreto, el día 26 está previsto elaborar un menú compuesto por el plato Mar y Montaña Crujientes, con paté de Champiñón de La Rioja y brandada de bacalao, y por un taco de bacalao albardado con Pimiento Riojano y su jugo ligado. El día 27 se elaborará risotto de calabacín con Queso Camerano, Coliflor de Calahorra y langostino, y tatín de Pera de Rincón de Soto.
