Notas de prensa
El ciclo de catas de alimentos de calidad en El Casino concluye el miércoles con una degustación de Peras de Rincón de Soto
En la cata, dirigida por el cocinero riojano Ventura Martínez, el público podrá conocer las características de esta pera, la primera en España en lograr el distintivo de Denominación de Origen Protegida
Logroño 12/12/2011
Una cata de Peras de Rincón de Soto pondrá fin el próximo miércoles al ciclo que se está celebrando en el Electra Rioja Gran Casino (Sagasta 10. Logroño), en colaboración con la iniciativa de promoción agroalimentaria ‘La Rioja Capital’, puesta en marcha por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, y el diario Qué.
Esta cata comenzará a las 20.30 horas y será impartida por el cocinero riojano Ventura Martínez, de los restaurantes Chef Nino y Delicatto. La cata mostrará al público las cualidades de las Peras de Rincón de Soto, las primeras en lograr el distintivo de Denominación de Origen Protegida en España, que se caracterizan por su especial dulzura, su consistencia y su tamaño.
Con este ciclo, que comenzó en marzo, se pretende dar a conocer las características organolépticas de los alimentos de calidad de La Rioja y potenciar de esta forma su consumo.
Debido al éxito y a la buena acogida que están teniendo estas catas de productos de calidad, las plazas para esta degustación se agotaron en tan solo unas horas una vez abierto el plazo de inscripción.
Durante estos meses, los consumidores han conocido de primera mano el Aceite de La Rioja, tanto de forma genérica como el que elaboran las almazaras riojanas; los Champiñones y Setas de La Rioja; el Chorizo Riojano; el Pimiento Riojano; el café, el chocolate, las setas y los germinados ecológicos, y el Queso Camerano, además de las Peras de Rincón de Soto.
