Notas de prensa
La DOP Peras de Rincón de Soto celebra el domingo su XIII Festival con un concurso gastronómico y una 'Chiquicocina'
El público podrá disfrutar de degustaciones de pera a la sidra y helado de esta fruta al chocolate y de la exaltación de la Pera de Rincón de Soto que este año ofrecerá el pelotari Titín III
Logroño 28/09/2011
La Denominación de Origen Protegida Peras de Rincón de Soto celebrará el domingo 2 de octubre las XIII Jornadas de Exaltación de esta fruta con una jornada repleta de actividades que arrancará con un taller de cocina para niños y que acogerá la duodécima edición de su concurso gastronómico.Las Jornadas, que tendrán lugar en la Plaza Gallarza de Rincón de Soto, comenzará a las 11.00 horas con una 'Chiquicocina', en la que participarán un centenar de niños de entre 4 y 10 años. En este taller, que será dirigido por el cocinero Ángel Palacios, los niños cocinarán con las Peras de Rincón de Soto una 'Pizza de pera', una 'Pampera rosa' y un 'Mojito sabrosón de pera' (en dos versiones, sin alcohol para menores y con alcohol para padres y asistentes).
A las 18 horas comenzará el Concurso de Platos, Postres y Pinchos elaborados a base de Peras de Rincón de Soto. El concurso está abierto a todos los profesionales y aficionados a la cocina que pueden participar –con inscripción previa hasta el 30 de septiembre- en las tres modalidades establecidas: platos, postres y pinchos (con un único plato en cada modalidad).
Deben presentar sus creaciones el domingo ante un jurado integrado por los cocineros Ángel Palacios Rodríguez, Ventura Martínez, Miguel Espinosa e Iñaki Albistu y por el profesor del IES Camino de Santiago Juan José Gutiérrez, que elegirá cuáles son las recetas más sabrosas.
A lo largo de la tarde, el público podrá disfrutar de degustaciones de pera a la sidra, a cargo del cocinero oficial de la Vuelta Ciclista a España, Iñaki Albistu, y de helado de pera con chocolate de Heladería Sirvent. Habrá además una exhibición de jotas a cargo del grupo de canto Asociación de Amigos de la Jota Antonio García, de Rincón de Soto y la exaltación de la Pera de Rincón de Soto, que este año será homenajeada por el pelotari Titín III.
Finalmente, a las 20.00 horas se conocerán cuáles son las recetas ganadoras y se procederá a la entrega de premios, dotados –en cada una de las modalidades- con 300 euros para el ganador y 150 euros para el segundo premio.
Las Jornadas, organizadas por la DOP Peras de Rincón de Soto, están patrocinadas por la Fundación Caja Rioja, con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, el Ayuntamiento de Rincón de Soto, la Cooperativa del Campo Virgen de Carravieso y la empresa Adolfo Sáinz.
