Ficha técnica
- Denominación de Origen Cava
- Producto amparado
- Vino espumoso
- Variedades de uva
- Blancas: Macabeo, Xarel.lo y Parellada, además de Chardonnay y Subirat Parent o Malvasía Riojana
- Tintas: Garnacha tinta y Monastrell.
Para los cavas rosados están autorizadas Pinot Noir y Trepat.
- Zona de producción
- 165 municipios de 7 Comunidades Autónomas. De ellos, 136 están ubicados en Cataluña, 23 en La Rioja, 2 en Aragón, 2 en Navarra y los enclaves de 2 municipios del Sur-Este y Sur-Oeste: 1 en Valencia y 1 en Badajoz.
